99年4月
常常看一些高手媽媽做好吃的麵包、點心、中西式料理、、、等,
看得我心癢癢,決定動手試試看,但這幾個月家裡開銷較大,無法買一些器具,想想~~學做簡單的好了....
見到梅子~薄餅早餐很適合當早餐或下午點心,動手做給妹妹吃吃看吧~~
第一次~~餅太厚了~~~但妹妹還是把它吃完...好感動....gif)
第二次~~餅剛好~~但我總覺得不算成功~~妹妹也是把它吃完~~太感謝她了~~
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接著..買了一本書,星期日(4/11)下午,動手試做 " 地瓜餅 "
書上寫:將地瓜削皮,切片,放入電鍋裡蒸,蒸熟後壓成泥,
地瓜泥加入糖、塩,拌勻~~~
再加入低筋麵粉、蛋黃、無塩奶油...揉成團狀,並整型成圓..
平底鍋燒熱,倒入少許油,放入地瓜餅煎熟...
看起來很簡單呀~~怎麼我做得二二六六呢??.gif)
最貼心的試吃客~~妹妹~~總是沒有第二句話,一定吃掉....gif)
我~~~好~~~感~~~動~~~呀
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~~~~~~~我一定要努力做好...讓妹妹天天有口福!!
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